Fiskar att undvika

Eftersom många fiskarter nu håller på att utrotas eller är så förgiftade pga. alla föroreningar i Östersjön, kommer här några namn på arter att undvika. Laxen som var rejält hotad hämtar sig visserligen en aning, men det behövs mer arbete. Dessutom har det kommit in över 100 nya arter som förstör ekosystemen. Klimatförändringar och miljöförstöring har gjort bl.a. sillen och torsken magrare. Undvik djuphavsfiskade fiskar, eftersom de förökar sig senare i livet och blir de fångade innan dess, finns det ingen avkomma som följer.6917904_orig

Ett bra tips är att välja KRAV-märkt fisk eller fisk med märket ASC eller MSC.

  • Abborre, gädda, strömming eller gös är okej att äta normalt men har tyvärr påverkats av miljögifter, vilket gör det mer och mer tveksamt att äta dem.
  • Sill, anjovis och torsk är fortfarande okej men arterna börjar bli mindre och magrare. Om du köper torsk, så se till att den kommer från östra Östersjön. Västra Östersjön, norska kusten och vissa delar av Atlanten är områden att se upp med.
  • Burfångade svenska krabbor, västkusträkan, kräftor och norska kungskrabbor kan du äta med gott samvete, likaså blåmusslor och pilgrimsmusslor.
  • Ät bara lax då och då, eftersom odlingarna orsakar många slags problem och välj KRAV-märkt lax.
  • Hälleflundra, havskatt, vild öring och rödtunga är alla djuphavsfiskar, så undvik dem. De håller på att utrotas.
  • Ålen är en gravt utrotningshotad fisk, lämna den ifred.
  • Jätteräkan som det har talats så mycket om ska man definitivt undvika. Deras odlingar kräver ett skövlande av mangroveskog och på det sättet utrotar det andra djurarter. Dessutom blir de behandlade med antibiotika.
  • Tonfisk, svärdfisk och marulk ska även de undvikas helt. Även tonfisk på burk innehåller mycket gifter och bör inte ätas.
  • Kaviar som Beluga och Stör, håller på att överfiskas, så det ska man helst också undvika och kanske köpa substitut istället eller andra fiskägg.

Att äta fisk har alltid rekommenderats och det gör det fortfarande, men om du väljer fel kan du istället få i dig gifter eller bidra till ökad miljöförstöring, så se till att välja smart.